Apr 03

Zeleni rezanci Alfredo

Ukusno jelo s tjesteninom i dosta različitih okusa; od prženih šampinjona, gorgonzole i šunke do samog okusa zelenih rezanaca.
za 2 - 3 osobe
0,3 kg zelenih rezanaca
0,15 kg prešane ili domaće šunke
0,15 kg šampinjona
0,08 kg gorgonzole
0,15 l vrhnja za kuhanje
sol, bijeli papar
ribani sir parmezan

 

Stavimo u posoljenu vruću vodu kuhati zelene rezance, u međuvremenu prigotavljamo umak u koji dodajemo; na malo maslaca prepržimo prešanu ili domaću šunku, kad se malo prprži dodamo oprane i očišćene na listiće narezane šampinjone, malo ih propirjamo i kada tekućina koju ispuste isapri, podlijemo vrhnjem za kuhanje i udrobimo gorgonzolu, pustimo da umak prokuha odnosno da se sir u umaku rastopi, začinimo solju i bijelim paprom, zgusnemo malo sa ribanim sirom parmezanom, probamo kakvog je okusa i pomiješamo umak sa kuhanim zelenim rezancima.

Autor:
Gric-Gric Filed Under:
Sve vijesti - Kratke vijesti
E-mail Ispis PDF

Zanimljivosti

Ispovijesti mladog kuhara

 

Prijatelji:

Vinarske priredbe

Uskoro više informacija. Hvala!

Ostala događanja

Uskoro više informacija. Hvala!

 

Kuhanje s potpisom Facebook

Pratite nas i na Facebooku! Ako Vam se svidi znate što trebate? LIKE;Sviđa mi se...

 

¨¨¨Kontakt / O nama ¨¨
© 2011 www.GRIC – GRIC.com