Feb 14

Pile u grožđu

Ukusno pečeno pile s pijanim grožđem.
za 2 - 3 osobe
1 mlado pile
0,5 kg bijelo grožđe
0,25 kg mini rajčica
3-4 češnja češnjaka
0,5 l pileće juhe
0,05 l konjak
sol, papar
suncokretovo ulje



Nakon što smo grožđe oprali, ocijedimo ga  i odvojimo od peteljki. Grožđe prelijemo konjakom i ostavimo da odstoji. Kad smo pile očistili od zaostalog perja i oprali ga, dobro ga nasolimo i stavimo u posudu u kojoj ćemo ga peći, podlijemo pilećom juhom ili vodom, sa malo ulja i pečemo ga u pećnici, povremeno ga okrečući  i podlijevajući s njegovom masnoćom na 180°C nekih 1 sat. Nakon što prvi puta okrenemo pile (nakon 30 minuta) dodamo mu grožđe s konjakom, češnjak i rajčice. Kad je pile pečeno razrežemo ga i vrućeg poslužimo. Uz pile najbolje od priloga odgovara pečeno povrće sa žara, pekarski krumpir ili neko kuhano tijesto preliveno s malo umaka u kojem se pile peklo. Uz jelo točimo bijelo polusuho, dobro rashlađeno vino.
Autor:
Gric-Gric Filed Under:
Gotova jela - Jela od mesa
E-mail Ispis PDF

Zanimljivosti

Ispovijesti mladog kuhara

 

Prijatelji:

Vinarske priredbe

Uskoro više informacija. Hvala!

Ostala događanja

Uskoro više informacija. Hvala!

 

Kuhanje s potpisom Facebook

Pratite nas i na Facebooku! Ako Vam se svidi znate što trebate? LIKE;Sviđa mi se...

 

¨¨¨Kontakt / O nama ¨¨
© 2011 www.GRIC – GRIC.com