|
|
-
Jela s povrćem
( 4 Članaka )
-
Predjela
( 15 Članaka )
Neka glavna jela mogu biti i predjela, samo je potrebno smanjiti volumen porcije, meso razrezati na manje komade i uz povrće, imamo ukusan obrok.
-
Prilozi
( 23 Članaka )
Uz neka od glavnih jela, spomenuto je i koji je prilog uz to jelo,neka jela imaju čak i varijaciju sa par priloga, pa možda i salatom a na nekim mjestima spominje se i desert.
-
Salate
( 71 Članaka )
Salata je vrsta hrane, koja se obično jede kao prilog uz glavno jelo ali se posljednje vrijeme jede i samostalno (npr. salata od pečene piletine). Salata se najčešće radi od sirovog povrća. Može se dodati tjestenina, kuhano meso, sir, majoneza, razni preljevi i slično. U pojedine salate dodaje se i voće, npr. jabuke narezane na kockice.
Salata se najčešće začini s uljem i octom uz dodatak soli i papra te limunovog soka. Sezonske salate rade se od povrća koje je tipično za to doba godine. Salate imaju hranjivu vrijednost, sadrže vitamine i minerale. Većina se salata smatra dijetalnom hranom, jer sadrže malo kalorija, a veće količine vode i biljnih vlakana.
Glavna je podjela salata na ljetne i zimske. Ljetne su salate: salata od svježih krastavaca, zelena salata, salata od rajčice, paprike i luka i sl. Zimske salate su: salata od kiselog zelja, salata od cikle, kisele paprike i rajčice, ponekad punjene kiselim kupusom (turšije), kiseli krastavci i sl.
|
