Oct 18

Pohane bukovače

Ovo ukusno predjelo možete jesti i kao cjelovit obrok uz neku svježu ili ukiseljenu salatu.
za 2 - 3 osobe
0,6 kg bukovača
0,15 kg oštrog brašna
3 jaja
0,2 kg krušnih mrvica (prezle)
suncokretovo ili palmino ulje za prženje
sol, papar
Očišćene i oprane bukovače osušimo, narežemo ih na podjednake komade i začinimo solju i paprom. Pripremimo posudu s uljem u kojem ćemo ih pržiti, pa ispaniramo gljive u brašnu, razmućenim jajima i krušnim mrvicama, pri tome pazeći da nam po gljivama ne ostaju kuglice od prezle, a to izbjegnemo tako što dobro ocijedimo gljivu nakon što je prođemo kroz jaja, neposredno prije prezle. Uz jelo osim salate poslužimo i tartar umak, a točimo dobro rashlađeno, bijelo polusuho vino.

 

Autor:
Gric-Gric Filed Under:
Jela s povrćem - Predjela
E-mail Ispis PDF

Zanimljivosti

Ispovijesti mladog kuhara

 

Prijatelji:

Vinarske priredbe

Uskoro više informacija. Hvala!

Ostala događanja

Uskoro više informacija. Hvala!

 

Kuhanje s potpisom Facebook

Pratite nas i na Facebooku! Ako Vam se svidi znate što trebate? LIKE;Sviđa mi se...

 

¨¨¨Kontakt / O nama ¨¨
© 2011 www.GRIC – GRIC.com