Dec 29

Krpice sa zeljem

Ovo ukusno jelo, uz to što može biti i samostalan obrok, možemo pripremiti i kao prilog uz neko mesno jelo. Uz neku svježu ili ukiseljenu salatu poslužimo ga vruće, uz dobro rashlađeno, bijelo polusuho vino.
za 2 - 3 osobe
0,5 kg svježeg bijelog kupusa
0,2 kg tjestenine (krpice su kvadratnog oblika)
sol, papar
suncokretovo ulje
šećer
Kupus raspolovimo, očistimo od vanjskih listova i odrežemo korijen. Narežemo ga na kvadrate odnosno kocke veličine 1-2 cm. U posudi u kojoj ćemo ga pirjati, karameliziramo malo šećera, bez dodatka ulja ili vode, pa kad šećer posmeđi, dodamo narezan kupus i njega pirjamo dok ne omekša. Podlijemo ga s malo ulja, a kasnije kada tekućina koju ispusti ispari, podlijemo s vodom, začinimo solju i paprom te pirjamo dok skroz ne omekša. U vruću posoljenu vodu stavimo kuhati tijesto i kuhamo ga onoliko dugo koliko proizvođač navodi. Ocijedimo kuhano tijesto i pomiješamo ga sa zeljem, probamo kakvog je okusa jelo i poslužimo.
Autor:
Gric-Gric Filed Under:
Jela s povrćem - Predjela
E-mail Ispis PDF

Zanimljivosti

Ispovijesti mladog kuhara

 

Prijatelji:

Vinarske priredbe

Uskoro više informacija. Hvala!

Ostala događanja

Uskoro više informacija. Hvala!

 

Kuhanje s potpisom Facebook

Pratite nas i na Facebooku! Ako Vam se svidi znate što trebate? LIKE;Sviđa mi se...

 

¨¨¨Kontakt / O nama ¨¨
© 2011 www.GRIC – GRIC.com