Mar 21

Piletina sa tikvicama

Ovo ukusno predjelo nije zahtjevno, a ujedno može biti i samostalan obrok uz prilog slanog krumpira ili kuhane tjestenine.
za 4 - 6 osoba
0,4 kg piletine (otkošteni batak)
0,4 kg  tikvica
oštro brašno
suncokretovo ulje
sol,papar
svježeg đumbira
sjemenke sezama
1/2 kocke koncentrata pileće juhe
Nakon što smo iz opranog i očišćenog batka odvojili kožu i izvadili kost, narežemo meso na rezance,začinimo solju i paprom uvaljamo ga u brašno te prepržimo na suncokretovom ulju. U međuvremenu, oprane i očišćene tikvice razrežemo po dužini pa ih narežemo na ploškice. Kad se meso prepržilo izvadimo ga na toplo, te na istu masnoću stavimo prepržiti tikvice, posipamo sa sjemenkama sezama,začinimo solju i paprom, dodamo oguljen i na tanke ploškice rezan đumbir, vratimo meso na tikvice, podlijemo s malo vode u kojoj smo rastopili kocku koncentrata pileće juhe, i pirjamo dok meso ne omekša, ako treba još podlijemo sa tekućinom, probamo kakvog je okusa jelo i kada je gotovo poslužimo vruće uz odgovarajući prilog. Uz ovo jelo možemo točiti bijelo, polusuho, dobro rashlađeno vino.
SAVJET: Tjestenina uz ovo jelo neka bude neka sitnija, dužine poput rezanaca piletine (penne).

 

Autor:
Gric-Gric Filed Under:
Jela s povrćem - Predjela
E-mail Ispis PDF

Zanimljivosti

Ispovijesti mladog kuhara

 

Prijatelji:

Vinarske priredbe

Uskoro više informacija. Hvala!

Ostala događanja

Uskoro više informacija. Hvala!

 

Kuhanje s potpisom Facebook

Pratite nas i na Facebooku! Ako Vam se svidi znate što trebate? LIKE;Sviđa mi se...

 

¨¨¨Kontakt / O nama ¨¨
© 2011 www.GRIC – GRIC.com