Apr 14

Salata od puretine s grejpom i narančama

Ako volite spoj mesa i voća, a uz to pojedete ukusnu salatu s odabranim povrćrm tada će ova salata biti pravi dragulj za Vas!
za 4 osobe
0,5 kg purećih odrezaka od prsa
0,6 kg miješane lisnate salate (zelena, radič, rukola)
0,2 kg grejpa
0,45 kg naranče
oštro brašno
maslinovo ulje
sol, papar
limunov sok
vinski ocat
Nakon što očistimo pureći file od opni narežemo sve na malo veće kocke, uvaljamo u oštro brašno i na malo ulja ispržimo sa svih strana. Ispečeno meso, malo posolimo i popaprimo te stavimo sa strane da se ohladi. Dok se meso hladi, pripremimo salate i salatni umak. Miješane lisnate salate očistimo i operemo te ih stavimo ocijediti. Jednu naranču iscijedimo, a ostale kao i grejp ogulimo, tako da ne ostane na njima bijela koža te ih narežemo na ploške pazeći da nema koštica i opni. U sok od naranče umiješamo sol, papar, limunov sok, vinski ocat i maslinovo ulje, sve dobro izmiješamo i prelijemo preko salate kojoj smo dodali ohlađeno pureće meso i narezan grejp i naranču.
Autor:
Gric-Gric Filed Under:
Jela s povrćem - Salate
E-mail Ispis PDF

Zanimljivosti

Ispovijesti mladog kuhara

 

Prijatelji:

Vinarske priredbe

Uskoro više informacija. Hvala!

Ostala događanja

Uskoro više informacija. Hvala!

 

Kuhanje s potpisom Facebook

Pratite nas i na Facebooku! Ako Vam se svidi znate što trebate? LIKE;Sviđa mi se...

 

¨¨¨Kontakt / O nama ¨¨
© 2011 www.GRIC – GRIC.com