Apr 14

Miješana salata s kuhanim jajima

Ovoj jednostavnoj salati prava je prigoda jesti je u proljeće kada imamo svo povrće koje je u njoj navedeno.
za 4 osobe
glavica zelene kristal salate
glavica endivije
glavica radiča
0,1 kg rukole
vezica rotkvica
0,07 kg crvenog luka
0,5 kg rajčice
4 jaja
senf
suncokretovo ulje
vinski ocat
svježi kopar, vlasac, peršin list
sol, papar
Jaja stavimo kuhati u mlaku vodu (ako jaja izvadimo iz hladnjaka da ne bi popucala, moramo ljusku ugrijati) i kada voda zakipi kuhamo ih 12 minuta te ohladimo. U međuvremenu očistimo i operemo salate, narežemo ih na manje komade i ostavimo ih ocijediti od vode. Očistimo i operemo rotkvice i narežemo ih na listiće kao i očišćeni crveni luk. Rajčice operemo i narežemo na kriške. Senf promiješamo s maslinovim uljem, vinskim octom, začinimo sa solju i paprom. Kopar, vlasac i peršin očistimo i sitno narežemo. Kada su salate ocijeđene, složimo ih po tanjurima ili u zdjelu za salatu i ukrasimo rajčicama i rotkvicama, preko sal ta polijemo salatni umak. Ocijeđena jaja očistimo od ljuske i narežemo na kriške te i njih rasporedimo po salati.
Autor:
Gric-Gric Filed Under:
Jela s povrćem - Salate
E-mail Ispis PDF

Zanimljivosti

Ispovijesti mladog kuhara

 

Prijatelji:

Vinarske priredbe

Uskoro više informacija. Hvala!

Ostala događanja

Uskoro više informacija. Hvala!

 

Kuhanje s potpisom Facebook

Pratite nas i na Facebooku! Ako Vam se svidi znate što trebate? LIKE;Sviđa mi se...

 

¨¨¨Kontakt / O nama ¨¨
© 2011 www.GRIC – GRIC.com