Jan 16

Mesna juha

Bogatsvo okusa i mirisa ove juhe zaokružiti će Vaš ručak ili večeru.
za 5 - 6 osoba
0,25 kg govedine ili junetune
0,25 kg svinjetine
1 korijena peršina
0,07 kg sušenih vrganja
crvena mljevena paprika
0,02 l vinskog octa
sol, papar
listovi peršina
Meso koje smo oprali narežemo na kockice i stavimo kuhati u hladnu vodu. Kad zakipi oberemo pjenu, smanjimo vatru i dodamo očišćeno i oprano povrće i vrganje. Začinimo sa solju, paprom i crvenom mljevenom paprikom i kuhamo dok meso ne omekša (oko 1 sat). Na kraju  zakiselimo juhu octom i posipamo sitno narezanim peršinom.

 

SAVJET:

U jela koja se moraju kuhati duže vrijeme ne dodajete kisele sastojke (limun,ocat...), jer time zaustavljate proces kuhanja.

Autor:
Gric-Gric Filed Under:
Juhe - Juhe
E-mail Ispis PDF

Zanimljivosti

Ispovijesti mladog kuhara

 

Prijatelji:

Vinarske priredbe

Uskoro više informacija. Hvala!

Ostala događanja

Uskoro više informacija. Hvala!

 

Kuhanje s potpisom Facebook

Pratite nas i na Facebooku! Ako Vam se svidi znate što trebate? LIKE;Sviđa mi se...

 

¨¨¨Kontakt / O nama ¨¨
© 2011 www.GRIC – GRIC.com