Jan 16

Juha od pšenice

Ova ukusna juha, jednako je i zdrava, pa će njena zahtjevna  i dugotrajna priprema biti zajamčena jestivošću.
za 4 - 5 osoba
0,15 kg suhe pšenice
0,15 kg sušenog kestena
0,15 bijelog kupusa
0,10 kg mrkve
0,08 kg crvenog luka
0,002 kg kima
0,05 l suncokretovog ili biljnog ulja
muškatni oraščić
sol, papar
peršin list
Nakon što smo u tri dana močili pšenicu, i svakodnevno joj mijenjali vodu dva puta dnevno. Zadnjeg dana dodamo joj i suhe kestene da se razmoče, ocijedimo sastojke od vode dodamo u lonac u kojem ćemo kuhati, prelijemo s 2,5 litre vode i kuhamo oko 45 minuta. Zatim u lonac stavimo narezan kupus na kockice, posolimo pa kuhamo još 30 minuta. Sve zalijemo uljem, začinimo solju i paprom, muškatnim oraščićem i kimom, dobro promiješamo, posipamo peršinom i poslužimo.

 

Autor:
Gric-Gric Filed Under:
Juhe - Juhe
E-mail Ispis PDF

Zanimljivosti

Ispovijesti mladog kuhara

 

Prijatelji:

Vinarske priredbe

Uskoro više informacija. Hvala!

Ostala događanja

Uskoro više informacija. Hvala!

 

Kuhanje s potpisom Facebook

Pratite nas i na Facebooku! Ako Vam se svidi znate što trebate? LIKE;Sviđa mi se...

 

¨¨¨Kontakt / O nama ¨¨
© 2011 www.GRIC – GRIC.com