Kava

Recepti sa kavom

 

 

 

 

 

 

 

 

Kava kao napitak obično se služi topla, i spravlja se od prženih i mljevenih sjemenki koje rastu na stabljici biljke kave. Ovo piće je jako popularno u mnogim zemljama svijeta, kao i u Hrvatskoj. Biljka potječe iz Etiopije a naziv "caffa" napitak je dobio po pokrajini u kojoj su najviše spravljali "čaj" od prženog zrnja. Prvobitna namjena bila je u djelovanju kofeina. Naime, pastiri su davali grane grma kave kozama kad su bile nemirne. Najveći proizvođač kave na svijetu je Brazil.
Postoje dvije glavne vrste kave:
  • arabika - tradicionalna kava
  • robusta - koja ima veću količinu kofeina u sjemenkama i može se uzgajati u klimatskim područjima gdje arabika ne uspjeva dobro i koristi se kao jeftinija zamjena za arabiku.
Kava se obično ne pravi od 100% robuste, jer robusta ima gorak-kiseli okus, već se miješa s određenom količinom arabike.
Računa se da u Hrvatskoj više od 50% stanovništva redovito pije kavu. Kava ima snažan učinak na mozak, pospješuje izmjenu tvari u organizmu, pojačava snagu i rad srca, poboljšava krvotok u srcu, podiže krvni tlak, povećava količinu šećera u krvi i njegovu potrošnju, djeluje dijuretski, može potaknuti na pražnjenje crijeva ili čak proljev. Neumjerene količine mogu izazvati poremećaje srčanog ritma, pojačava lučenje želučane kiseline i tako može izazvati žgaravicu i naškoditi osobama s vrijedom na želucu ili dvanaesniku. Glavni sastojak kave, kofein u prevelikim količinama može voditi trovanju organizma, a prvi znaci su: glavobolja, drhtanje ruku, nesanica, suha usta, smušenost.

 

Izvor: Wikipedija

Filter Naslova     Prikaži # 
# Naslov Autor Posjeta
1 Pomaže li kava zaštiti vida? Gric-Gric 2129
2 Zašto stvarno treba piti kavu? Gric-Gric 1058
3 Koliko ima kofeina u svakodnevnoj prehrani Gric-Gric 1102
4 Kava, napitak bogova ili doping Gric-Gric 844
5 Ako vas kava "podiže" vrijeme je da smanjite - jer ste ovisni Gric-Gric 907
6 LJUBITELJI kave, oprez! Gric-Gric 1013
7 Tajna dugovječnosti se krije u turskoj kavi Gric-Gric 965
8 Ford na kavu- Jedna sasvim nova dimenzija goriva Gric-Gric 1005
9 Tvrde: Kofein je opasan i treba se reklamirati poput cigareta Gric-Gric 954
10 Upozorenje glede unosa kave u trudnoći Gric-Gric 957
 
<< Početak < « 1 2 3 4 » > Kraj >>
Stranica 1 od 4

Zanimljivosti

Ispovijesti mladog kuhara

 

Prijatelji:

Vinarske priredbe

Uskoro više informacija. Hvala!

Ostala događanja

Uskoro više informacija. Hvala!

 

Kuhanje s potpisom Facebook

Pratite nas i na Facebooku! Ako Vam se svidi znate što trebate? LIKE;Sviđa mi se...

 

¨¨¨Kontakt / O nama ¨¨
© 2011 www.GRIC – GRIC.com