Jan 17

Teletina s tunom-Vitelo tonato

Ovo ukusno predjelo može se poslužiti na bilo kojem većem događaju koji priređujete, jer je spoj ribljeg i mesnog predjela.
za 4 - 5 osoba
1 kg  teletine (od ruže)

0,05 kg  celerovog korijena
0,04 kg  mrkve
0,03 kg  crvenog luka
1  lovorov list
0,15 kg tunjevinee ( konzerva)
3  slana inćuna
2 žlice kapara
1/2  limuna
0,25 kg majoneze
sol, papar
Meso stavimo u lonac i prelijemo s toliko vode da pokrije meso, dodamo povrće za juhu te stavimo kuhati na laganu vatru otprilike sat vremena. Nakon toga maknemo sa vatre i ostavimo da se ohladi u juhi. Tunu iz konzerve ocijedimo, slane inćune nasjeckamo, prebacimo u zdjelu, sok od pola limuna,umiješamo s majonezom, dodajući po koju žlicu mesne juhe. Ohlađeno meso narežemo na tanke odreske, poslažemo po pladnju, prelijemo umakom od tune, sve zajedno posipamo svježim kaparama i sitno sjeckanim prešinom i poslužimo uz prepečeni kruh.
Autor:
Gric-Gric Filed Under:
Predjela - Predjela
E-mail Ispis PDF

Zanimljivosti

Ispovijesti mladog kuhara

 

Prijatelji:

Vinarske priredbe

Uskoro više informacija. Hvala!

Ostala događanja

Uskoro više informacija. Hvala!

 

Kuhanje s potpisom Facebook

Pratite nas i na Facebooku! Ako Vam se svidi znate što trebate? LIKE;Sviđa mi se...

 

¨¨¨Kontakt / O nama ¨¨
© 2011 www.GRIC – GRIC.com