Jan 19

Umak od jaja

Ovaj jednostavan umak poslužujemo uz pečenu ribu ili kuhano meso.
za 2 osobe
2 jaja
0,03 l maslinovog ulje
1/2 limuna
sol, papar
kisele kapulice (lučice)
srdel pasta
Dobro izmiješati 2 tvrdo kuhana žumanjca sa maslinovim uljem, dodamo sok od 1/2 limuna, sitno nasjeckane kapulice (lučice), nasjeckana 2 tvrdo kuhana bjelanjka, začiniti malo solju i paprom, srdel pastu,  dobro izmiješamo i probamo kakvog je okusa.
SAVJET:
Ako niste u mogućnosti nabaviti famoznu srdel pastu, možete je sami napraviti; u kuhinjski mlinac (multipracic) ubacimo 2 češnja češnjaka, malu staklenku slanih srdela (sardina), i miješamo uz dodatak maslinovog ulja dok ne dobijemo jednoličnu masu sličnu pašteti koju možemo koristiti kao dodatak raznim jelima ili samostalni namaz na kruhu u nekim hladnim zakuskama.
Autor:
Gric-Gric Filed Under:
Predjela - Predjela
E-mail Ispis PDF

Zanimljivosti

Ispovijesti mladog kuhara

 

Prijatelji:

Vinarske priredbe

Uskoro više informacija. Hvala!

Ostala događanja

Uskoro više informacija. Hvala!

 

Kuhanje s potpisom Facebook

Pratite nas i na Facebooku! Ako Vam se svidi znate što trebate? LIKE;Sviđa mi se...

 

¨¨¨Kontakt / O nama ¨¨
© 2011 www.GRIC – GRIC.com