Feb 28

Jaja sa kiselim zeljem i špekom

 

Ovo jelo možete poslužiti i kao samostalno jelo jer je jako zasitno.

za 5 - 6 osoba

1 kg kiselog kupusa
0,2 kg kiselog vrhnja
0,3 kg špeka (slanina, panceta)
mljevena slatka paprika
sol, papar
5  jaja
suncokretovo ulje
listovi svježeg peršina
Kiseli kupus narežemo na rezance i malo propremo u cjedilu pod vodom, zatim ga stavimo na ulje da se propirja(1/2 sata), začinimo ga solju i paprom. U drugoj posudi prepržimo pancetu rezanu na štapiće. Kada se malo prepržila izvadimo je na tanjur, a u toj posudi ispečemo kajganu. U kiseli kupus, kada se propirjao, umiješamo kiselo vrhnje sa crvenom paprikom, dodamo i kajganu i sve promiješamo. Pri posluživanju na tanjure stavimo kiseli kupus sa vrhnjem i jajima, a po njima posipamo preprženu pancetu i  posipamo sitno rezanim svježim peršinom.


Autor:
Gric-Gric Filed Under:
Predjela - Predjela
E-mail Ispis PDF

Zanimljivosti

Ispovijesti mladog kuhara

 

Prijatelji:

Vinarske priredbe

Uskoro više informacija. Hvala!

Ostala događanja

Uskoro više informacija. Hvala!

 

Kuhanje s potpisom Facebook

Pratite nas i na Facebooku! Ako Vam se svidi znate što trebate? LIKE;Sviđa mi se...

 

¨¨¨Kontakt / O nama ¨¨
© 2011 www.GRIC – GRIC.com