Jan 26

Čišćenje rajčice za umake

Da bi izbjegli koštice i kožice od rajčice u jelu napravite slijedeće: zakuhajte malo vode (tek toliko da rajčice budu potopljene u vodi), Nakon što operemo rajčice, odrežemo im kružnim rezom dio kod peteljke (na kojem je visjela rajčica), prema sredini rajčice (to je gornja strana), a na donjoj strani napravimo nožem križ (X), uronimo rajčice u vruću vodu i pustimo ih 2-5 minuta. Izvadimo ih i ohladimo (tako da ih možemo držati u ruci dok sa njima radimo), skinemo im kožu nožićem, razrežemo na 4 dijela (kriške), ovisno o veličini rajčice i izvadimo koštice.

Sada ih možemo narezati na kockice, ili već kako recept nalaže.

 

Autor:
Gric-Gric Filed Under:
Savjeti - Savjeti
E-mail Ispis PDF

Zanimljivosti

Ispovijesti mladog kuhara

 

Prijatelji:

Vinarske priredbe

Uskoro više informacija. Hvala!

Ostala događanja

Uskoro više informacija. Hvala!

 

Kuhanje s potpisom Facebook

Pratite nas i na Facebooku! Ako Vam se svidi znate što trebate? LIKE;Sviđa mi se...

 

¨¨¨Kontakt / O nama ¨¨
© 2011 www.GRIC – GRIC.com