Feb 12

Tartar umak

Ovo je ukusan umak, koji je posve različitiji od onih koje ste jeli do sada kupujući ga gotovog.
za malo više od 1/2 litre umaka
0,27 kg majoneze
0,2 kg kiselog vrhnja
0,2 kg vrhnja za kuhanje
0,02 l bijelog vina
0,05 kg kiselih krastavaca
luk vlasac (može i crveni luk)
senf
peršin
sol, bijeli papar
U majonezu umiješamo kiselo vrhnje i vrhnje za kuhanje, začinimo solju i bijelim paprom, dodamo na jako sitno ribane kisele krastavce, što sitnije narezane svježe listove peršina i  luka vlasca (crveni luk,ali tada umak nemožemo dugo držati u hladnjaku-najviše tri dana), malo senfa i dobro promiješamo da se sve sjedini u ovaj ukusan umak.
U nekim receptima možete još i naći da se dodaju na sitno izrezane slane srdele, ali to nije potrebno.

 

Autor:
Gric-Gric Filed Under:
Savjeti - Savjeti
E-mail Ispis PDF

Zanimljivosti

Ispovijesti mladog kuhara

 

Prijatelji:

Vinarske priredbe

Uskoro više informacija. Hvala!

Ostala događanja

Uskoro više informacija. Hvala!

 

Kuhanje s potpisom Facebook

Pratite nas i na Facebooku! Ako Vam se svidi znate što trebate? LIKE;Sviđa mi se...

 

¨¨¨Kontakt / O nama ¨¨
© 2011 www.GRIC – GRIC.com