Jan 22

Zapečeni tortelini

Ovo jednostavno jelo brzo je gotovo, samo je na Vama da pri kupovini izaberete kojeg će punjenja biti tortelini. Jelo može biti i kao prilog nekom mesnom ili ribljem jelu (samo treba u tom slučaju gledati koje je punjenje tortelina). Uz jelo poslužimo svježu ili ukiseljenu salatu i točimo dobro ohlađeno suho bijelo vino.
za 2 - 3 osobe
0,5 kg tortelina
0,06 kg maslaca
0,1 kg ribanog sira parmezana
sol, bijeli papar
svježi listovi peršina
Torteline stavimo kuhati vruću posoljenu vodu, a zato vrijeme (10 minuta) napravimo umak; na malo otopljenog maslaca ulijemo vrhnje i pustimo da prokuha, zgusnemo sa ribanim parmezanom i začinimo solju i bijelim paprom. Kuhane i ocijeđene torteline prebacimo u vatrostalnu zdjelu ili zdjelice (da svaka osoba ima svoju zdjelicu), prelijemo umakom, posipamo parmezanom i stavimo zapeći u prethodno ugrijanu pećnicu na 180°C 10 minuta. Kada je gotovo posipamo sa sitno sjeckanim svježim peršinom i poslužimo dok je vruće.
Autor:
Gric-Gric Filed Under:
Tjestenine - Tjestenine
E-mail Ispis PDF

Zanimljivosti

Ispovijesti mladog kuhara

 

Prijatelji:

Vinarske priredbe

Uskoro više informacija. Hvala!

Ostala događanja

Uskoro više informacija. Hvala!

 

Kuhanje s potpisom Facebook

Pratite nas i na Facebooku! Ako Vam se svidi znate što trebate? LIKE;Sviđa mi se...

 

¨¨¨Kontakt / O nama ¨¨
© 2011 www.GRIC – GRIC.com