Jan 26

Farfale u umaku od paprike

Ovo ukusno jelo, osim što može biti i toplo predjelo, možemo ga poslužiti i kao prilog nekom mesnom jelu. Uz jelo poslužimo i svježu salatu, a točimo bijelo dobro ohlađeno polusuho vino.
za 2 - 3 osobe
0,5 kg farfala (mašnice)
0,2 kg svježe crvene paprike
maslac
suncokretovo ulje
0,25 l vrhnja za kuhanje
sol, bijeli papar
Papriku (crvena najbolje) koju smo razrezali, očistili od sjemenki,peteljke i bijelih dijelova, operemo i narežemo na tanke rezance, stavimo pirjati na malo maslaca i suncokretovog ulja. Stavimo farfale kuhati u vruću posoljenu vodu. Kada iz paprike isteče sok, podlijemo s vrhnjem za kuhanje, začinimo solju i bijelim paprom, probamo kakvog je okusa umak i pričekamo da se umak malo zgusne, primiješamo skuhano, od vode ocijeđeno tijesto, posipamo sitno sjeckanim svježim peršinom i poslužimo vruće.
Autor:
Gric-Gric Filed Under:
Tjestenine - Tjestenine
E-mail Ispis PDF

Zanimljivosti

Ispovijesti mladog kuhara

 

Prijatelji:

Vinarske priredbe

Uskoro više informacija. Hvala!

Ostala događanja

Uskoro više informacija. Hvala!

 

Kuhanje s potpisom Facebook

Pratite nas i na Facebooku! Ako Vam se svidi znate što trebate? LIKE;Sviđa mi se...

 

¨¨¨Kontakt / O nama ¨¨
© 2011 www.GRIC – GRIC.com