Feb 26

Noklice za prilog

 

Ovo je recept na osnovu litre mlijeka, i ispadne vam puno noklica od te količine pa proporcionalno smanjite sve količine da bi dobili mase koliko Vam treba.
1 l mlijeka
12 jaja
1,7 kg oštro brašno
sol, papar
Prije početka miješanja sastojaka, staviti ćem oda nam voda zakuha, da bi masu koju dobijemo odmah mogli skuhati. Nakon što razbijemo jaja, žicom razmutimo jaja i dodajemo mlijeko, miješamo i postupno dodajemo brašno, začinimo solju i paprom.
Za kuhanje noklica biti će nam potrebno cjedilo s rupama, koje stavimo iznad vode i na koje dodajemo masu malo po malo, i s lopaticom guramo kroz rupice u vodu, opet bi trebali malo po malo, da nam se ne bi sve slijepilo u vodi, te svaku turu hladimo u vodi s ledom ako ih netrebamo odmah upotrebljavati.

 

Autor:
Gric-Gric Filed Under:
Tjestenine - Tjestenine
E-mail Ispis PDF

Zanimljivosti

Ispovijesti mladog kuhara

 

Prijatelji:

Vinarske priredbe

Uskoro više informacija. Hvala!

Ostala događanja

Uskoro više informacija. Hvala!

 

Kuhanje s potpisom Facebook

Pratite nas i na Facebooku! Ako Vam se svidi znate što trebate? LIKE;Sviđa mi se...

 

¨¨¨Kontakt / O nama ¨¨
© 2011 www.GRIC – GRIC.com