May 24

Višnja

Opis biljke: Višnja je plod koji je nastao križanjem slatke, domaće trešnje sa divljim, kiselijim vrstama. Smatra se da divlje vrste trešanja potječu iz zapadnog djela Azije. Negdje pred 2500 godina one su se počele i uzgajati, i to u Turskoj i u Grčkoj. Rimljani su poznavali i višnju i trešnju i zahvaljujući njima su se one proširile gotovo po cijeloj Europi.

Za razliku od trešnje, višnja je mnogo bogatija vitaminom A, koji je tu prisutan u dvostrukoj većoj količini nego u trešnji. Osim toga, višnja u sebi sadrži i antocianine, te moćne antioksidanse, koji su toliko snažni da se mogu usporediti sa jačinom antioksidansa koji se dodaju različitoj hrani radi sprečavanja užeglosti. Svježa višnja je na sedmom mjestu među voćem po učinkovitosti antioksidansa protiv oštećenja stanica. Antioksidansi u tim količinama imaju i protu-upalni učinak.

 

Izvor: http://www.kupinko.com

Autor:
Gric-Gric Filed Under:
Voće - Voće
E-mail Ispis PDF

Zanimljivosti

Ispovijesti mladog kuhara

 

Prijatelji:

Vinarske priredbe

Uskoro više informacija. Hvala!

Ostala događanja

Uskoro više informacija. Hvala!

 

Kuhanje s potpisom Facebook

Pratite nas i na Facebooku! Ako Vam se svidi znate što trebate? LIKE;Sviđa mi se...

 

¨¨¨Kontakt / O nama ¨¨
© 2011 www.GRIC – GRIC.com