May 25

Pomelo

 

Najveće je od svog citrusnog voća. Na slici stoji pored kumkvata, najmanjeg citrusa koji se jede čitav. Može biti okruglog ili ovalnog oblika, pravilne glatke ili naborane kore. Boja mu također može biti, ovisno o podvrsti, zelena do žuta. Kada kažemo najveći, ovo su mjere - 10 do 30 cm veličine i čak do 3 kg težine.

Pomelo i kukvat

Meso iza dosta debele kore je žućkasto do crveno, a slatko gorki okus podsjeća na grejpfrut. Pomelo je porijeklom iz Južne Azije, a danas se uzgaja najviše u tropskim krajevima. Na našem i zapadnom tržištu uglavnom se može naći zapravo hibrid pomela i grejpfruta glatke, sjajne kore kojeg također nazivaju pomelo.

Osim kao voćka za jelo, može dobro pristati i uz neke miješane salate s povrćem. Kora pomela koristi se slično ostalim citrusima za kandiranje. Vrlo aromatični cvijet također se koristi za izradu parfema, potpurija i aromatičnih mirisnih ulja.

 

Izvor: Nutricionizam

Autor:
Gric-Gric Filed Under:
Voće - Voće
E-mail Ispis PDF

Zanimljivosti

Ispovijesti mladog kuhara

 

Prijatelji:

Vinarske priredbe

Uskoro više informacija. Hvala!

Ostala događanja

Uskoro više informacija. Hvala!

 

Kuhanje s potpisom Facebook

Pratite nas i na Facebooku! Ako Vam se svidi znate što trebate? LIKE;Sviđa mi se...

 

¨¨¨Kontakt / O nama ¨¨
© 2011 www.GRIC – GRIC.com