Oct 03

Mediteranska prehrana i psihofizičko zdravlje

Mediteranska je prehrana već dulje vrijeme poznata kao način prehrane koji ima blagotvorno djelovanje na zdravlje te smanjuje rizik od određenih bolesti. Obilje svježeg sezonskog voća i povrća, maslinovo ulje, riba i morski plodovi poznate su karakteristike mediteranskog atributa.
Novo istraživanje kojeg su proveli Henríquez Sánchez i suradnici te koje je objavljeno u European Journal of Clinical Nutrition ispitivalo je povezanost mediteranske prehrane sa mentalnim i fizičkim zdravljem. Ukupno 11 015 studenata dobrovoljaca je ispunjavalo semikvantitativni upitnik učestalosti konzumiranja hrane koji je sadržavao 136 vrsta namirnica. Kvaliteta života se procijenila na temelju četverogodišnjeg praćenja putem SF-36 ankete zdravlja koja ima široku upotrebu u kliničkoj praksi i istraživanjima za procjenu kvalitete života povezane sa zdravljem. SF-36 anketa je sadrži osam parametara zdravstvenog stanja: fizičko funkcioniranje, ograničenja zbog fizičkih poteškoća, tjelesna bol, percepcija općeg zdravlja, vitalnost i energija, socijalno funkcioniranje, ograničenja zbog emocionalnih poteškoća i duševno zdravlje. Pridržavanje mediteranske prehrane je ocijenjeno kombiniranjem 8 skupina namirnica (voće i orašasti plodovi, povrće, riba, mahunarke, žitarice, meso i mesni proizvodi, mliječni proizvodi i unos alkohola) te je klasificirano u 4 kategorije: nisko, srednje nisko, srednje visoko i visoko pridržavanje mediteranske prehrane.
Istraživanje je pokazalo izravnu povezanost između pridržavanje mediteranske prehrane i svih fizičkih te većine mentalnih domena zdravlja (vitalnost, socijalno funkcioniranje i emocionalne uloge).Stoga, kako biste osvježili svoje psihofizičko zdravlje, razmislite o mediteranskom načinu prehrane kao i stilu života!

Literatura:
Henríquez Sánchez, P., Ruano, C., de Irala, J., Ruiz-Canela, M., Martínez-González, M.A., Sánchez-Villegas, A. (2012) Adherence to the Mediterranean diet and quality of life in the SUN Project. European Journal of Clinical Nutrition 66, 360-368.

 

Izvor: Definicija hrane

Autor:
Gric-Gric Filed Under:
Zdravlje - Zdravlje i hrana
E-mail Ispis PDF

Zanimljivosti

Ispovijesti mladog kuhara

 

Prijatelji:

Vinarske priredbe

Uskoro više informacija. Hvala!

Ostala događanja

Uskoro više informacija. Hvala!

 

Kuhanje s potpisom Facebook

Pratite nas i na Facebooku! Ako Vam se svidi znate što trebate? LIKE;Sviđa mi se...

 

¨¨¨Kontakt / O nama ¨¨
© 2011 www.GRIC – GRIC.com