Ovo je oštrik, zemni badem ili tiger nut
Oštrik raste na cijelom Sredozemlju i jede se tisućama godina. Na najtiražnijim svjetskih blogovima na engleskom jeziku pojavljuje se kao Tiger nuts, chufa sedge, nut...
Kava
|
Kava kao napitak obično se služi topla, i spravlja se od prženih i mljevenih sjemenki koje rastu na stabljici biljke kave. Ovo piće je jako popularno u mnogim zemljama svijeta, kao i u Hrvatskoj. Biljka potječe iz Etiopije a naziv "caffa" napitak je dobio po pokrajini u kojoj su najviše spravljali "čaj" od prženog zrnja. Prvobitna namjena bila je u djelovanju kofeina. Naime, pastiri su davali grane grma kave kozama kad su bile nemirne. Najveći proizvođač kave na svijetu je Brazil.Postoje dvije glavne vrste kave:
Kava se obično ne pravi od 100% robuste, jer robusta ima gorak-kiseli okus, već se miješa s određenom količinom arabike.Računa se da u Hrvatskoj više od 50% stanovništva redovito pije kavu. Kava ima snažan učinak na mozak, pospješuje izmjenu tvari u organizmu, pojačava snagu i rad srca, poboljšava krvotok u srcu, podiže krvni tlak, povećava količinu šećera u krvi i njegovu potrošnju, djeluje dijuretski, može potaknuti na pražnjenje crijeva ili čak proljev. Neumjerene količine mogu izazvati poremećaje srčanog ritma, pojačava lučenje želučane kiseline i tako može izazvati žgaravicu i naškoditi osobama s vrijedom na želucu ili dvanaesniku. Glavni sastojak kave, kofein u prevelikim količinama može voditi trovanju organizma, a prvi znaci su: glavobolja, drhtanje ruku, nesanica, suha usta, smušenost.
Izvor: Wikipedija |
|
Pogledajte video
Predjela:
Juhe:
Tjestenine:
Mesna jela:
Jela morske i rječne ribe:
Prilozi i umaci:
Gotova jela:
Slastice:
Savjeti i trikovi:
Stranica s kompletnim pregledom video priloga.
Zanimljivosti
Najčitaniji članci
Ispovijesti mladog kuhara
Napici
Zdravlje
Arhiva
- Veljača, 2017
- Siječanj, 2017
- Prosinac, 2016
- Studeni, 2016
- Listopad, 2016
- Travanj, 2016
- Ožujak, 2016
- Veljača, 2016
- Siječanj, 2016
- Prosinac, 2015
- Studeni, 2015
- Listopad, 2015
- Lipanj, 2015
- Svibanj, 2015
- Ožujak, 2015
- Veljača, 2015
- Siječanj, 2015
- Prosinac, 2014
- Studeni, 2014
- Listopad, 2014
- Rujan, 2014
- Kolovoz, 2014
- Srpanj, 2014
- Lipanj, 2014
- Svibanj, 2014
- Travanj, 2014
- Ožujak, 2014
- Veljača, 2014
- Siječanj, 2014
- Prosinac, 2013
- Studeni, 2013
- Listopad, 2013
- Rujan, 2013
- Kolovoz, 2013
- Srpanj, 2013
- Lipanj, 2013
- Svibanj, 2013
- Travanj, 2013
- Ožujak, 2013
- Veljača, 2013
- Siječanj, 2013
- Prosinac, 2012
- Studeni, 2012
- Listopad, 2012
- Rujan, 2012
- Kolovoz, 2012
- Srpanj, 2012
- Lipanj, 2012
- Svibanj, 2012
- Travanj, 2012
- Ožujak, 2012
- Veljača, 2012
- Siječanj, 2012
- Prosinac, 2011
- Studeni, 2011
- Listopad, 2011
- Rujan, 2011
- Kolovoz, 2011
- Srpanj, 2011
- Lipanj, 2011
- Svibanj, 2011
- Travanj, 2011
- Ožujak, 2011
- Veljača, 2011
- Siječanj, 2011
- Prosinac, 2010
- Siječanj, 2010
Vinarske priredbe
Uskoro više informacija. Hvala!
Ostala događanja
Uskoro više informacija. Hvala!
Kuhanje s potpisom Facebook
Pratite nas i na Facebooku! Ako Vam se svidi znate što trebate? LIKE;Sviđa mi se...